La Asociación de Damas Peruanas Residentes en Paraguay participó con una variada propuesta de platos tradicionales, promoviendo la cultura y gastronomía del Perú en el centro histórico de Asunción.
Con el apoyo de la Embajada del Perú en Paraguay, la Asociación de Damas Peruanas Residentes en Paraguay participó el pasado 14 de mayo en la “Feria de Sabores”, una iniciativa organizada por el Centro Cultural de la República “El Cabildo” y la Asociación de la Movida del Centro Histórico de Asunción (AMCHA).
La actividad, desarrollada en el Centro Histórico de Asunción en el marco de las celebraciones por el 215.º aniversario de la Independencia del Paraguay, reunió a representantes de diversas comunidades extranjeras residentes en el país, ofreciendo al público una muestra de la diversidad cultural y gastronómica que forma parte de la sociedad paraguaya.
La gastronomía peruana tuvo una destacada presencia con una amplia variedad de platos y productos tradicionales, entre ellos tamales, causa, ají de gallina, arroz con pollo, arroz chaufa, alfajores y turrones de Doña Pepa, que fueron recibidos con gran entusiasmo por los asistentes.
La participación de la comunidad peruana permitió, además, poner en valor la gastronomía nacional como una herramienta de integración cultural y de acercamiento entre Perú y Paraguay, fortaleciendo los vínculos entre ambas comunidades.
Durante la jornada, la ministra de Cultura de Paraguay, Adriana Ortiz, y el director del Centro Cultural de la República “El Cabildo”, Aníbal Saucedo, visitaron el estand peruano y tuvieron la oportunidad de degustar algunos de los platos ofrecidos.
Un aspecto especialmente significativo de esta participación fue el carácter solidario de la iniciativa. Los ingresos obtenidos mediante la venta de los productos gastronómicos serán destinados a financiar las labores de asistencia que desarrolla la Asociación de Damas Peruanas en beneficio de miembros vulnerables de la comunidad peruana residente en Paraguay.
Desde la Cámara de Comercio Paraguayo-Peruana (CAPAPE) destacamos este tipo de iniciativas que contribuyen a fortalecer los lazos culturales, sociales y económicos entre ambos países, y que permiten seguir promoviendo la presencia y riqueza de la comunidad peruana en Paraguay.
